MarGINal DESTILERIA
Con una cuidadosa atención a los detalles y un enfoque experimental, desarrollamos MarGINal reflejando un gran amor por los desafíos, la personalización y la creatividad, culminando en la creación de una marca única y artesanal que combina la tradición del alambique de cobre martillado con el sabor inigualable de un buen Gin casero.
Nuestra Historia
Mi pasión por el gin comenzó de manera sencilla, experimentando con diferentes botánicos para saborizar gines de marca. Este interés inicial me permitió descubrir las infinitas posibilidades de sabores y aromas que se pueden lograr con una cuidadosa selección de ingredientes naturales.
El primer regalo que recibí en este camino fue un set de botánicos. Con ellos, comencé a explorar combinaciones y a crear infusiones que transformaban los gines comerciales en experiencias completamente nuevas. Cada mezcla era una oportunidad para aprender y refinar mi paladar, descubriendo qué botánicos funcionaban mejor juntos y cuáles eran mis preferidos.
Este hobby evolucionó rápidamente. Mi familia,
viendo mi entusiasmo y dedicación, decidió darme un regalo que cambiaría el rumbo de mi afición: un alambique. Con este equipo, ya no estaba limitado a saborizar gines existentes, sino que podía empezar a alambicar mi propio gin desde cero. El alambique me permitió experimentar con el proceso completo, desde la selección y maceración de los botánicos hasta la destilación y ajuste del perfil final del gin.
Así nació MarGINal. Con cada destilación, fui perfeccionando mi técnica y registrando meticulosamente cada paso del proceso. Esto me permitió no solo crear un gin de alta calidad, sino también desarrollar una marca que refleja mi amor por la innovación y la tradición.
Ahora, mi propio gin artesanal captura la esencia de los botánicos seleccionados, combinados de manera única para ofrecer una experiencia de sabor incomparable. Lo que comenzó como un simple interés por saborizar gines de marca se ha transformado en una aventura apasionante de destilación y creatividad, llevándome a crear un producto que representa mi espíritu emprendedor y mi alegría de vivir al margen.